Nůž na steaky Berndorf Profi Line 13 cm

Profesionální steakový nůž s extra ostrou čepelí pro dokonalý řez

Steakový nůž Berndorf Sandrik Profi Line je navržen pro profesionální použití v restauracích, hotelech, gastronomických provozech i náročných domácích kuchyních. Díky kvalitní čepeli z nerezové oceli X50CrMoV15 s tvrdostí 55 ±2 HRC (Rockwell) nabízí dlouhou životnost, vysokou odolnost a výborné řezné vlastnosti.

Čepel je broušená do klínu, což zajišťuje mimořádnou ostrost a hladký řez bez zbytečného trhání masa. Záda čepele mají sražené hrany, které přispívají k bezpečnější a pohodlnější manipulaci. Ergonomická rukojeť je vybavena zadní ochranou proti vyklouznutí z ruky, což zvyšuje bezpečnost při práci.

Na čepeli je vyznačeno logo výrobce, typ použité oceli i tvrdost materiálu, což potvrzuje kvalitu profesionálního zpracování. Nůž je vhodný také do myčky nádobí.

Hlavní výhody

• profesionální steakový nůž
• čepel z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15
• tvrdost čepele 55 ±2 HRC (Rockwell)
• extra ostré klínové broušení
• dlouhá životnost ostří
• odolnost proti korozi
• ergonomická rukojeť se zadní ochranou proti sklouznutí ruky
• broušená záda čepele se sraženými hranami
• vhodný do myčky nádobí
• ideální pro profesionální gastronomii i domácnosti

Využití

Nůž je vhodný pro:

• steaky
• grilované maso
• pečené maso
• drůbež
• vepřové a hovězí maso
• restaurace
• hotely
• catering
• domácí kuchyně

Technické parametry

• Značka: Berndorf Sandrik
• Řada: Profi Line
• Typ: steakový nůž
• Materiál čepele: nerezová ocel X50CrMoV15
• Tvrdost čepele: 55 ±2 HRC (Rockwell)
• Délka čepele: 13 cm
• Celková délka: 23 cm
• Šířka čepele: 2 cm
• Broušení: klínové
• Vhodný do myčky nádobí: ano

Údržba

• vhodný do myčky nádobí
• pro co nejdelší zachování ostrosti doporučujeme ruční mytí a osušení ihned po umytí
• pravidelným broušením zachováte maximální řezný výkon