Brousek na nože Wüsthof dvoustupňový 4347

• Bezpečné a snadné použití – ostření zvládne každý pár tahy.
• Komfortní držadlo se dobře drží a díky pogumované spodní hraně brousek neklouže.
• První stupeň (karbid) slouží k hrubému broušení – zaostří tupé hrany.
• Druhý stupeň (keramika) je vhodný k následnému jemnému broušení po prvním stupni nebo pro pravidelné ostření čepele.
• Keramická část brousku je vhodná také pro vlnitá nebo zubatá ostří.
• Vyroben z odolného plastu.
• Nemyjte vodou – po použití otřete vlhkým hadříkem a otřete do sucha.

Jak správně nože naostřit?

1. Brousek položte na rovnou plochu a jednou rukou jej uchopte za držadlo.
2. Zadní konec čepele vložte do drážky s brusnými lamelami pod úhlem 90°.
3. Za použití mírného tlaku protáhněte nůž lamelami až ke špičce.
4. Nikdy neprotahujte směrem tam i zpět, vždy postupujte od zadního konce ke špičce.
5. Nejdříve ostřete nůž v prvním stupni (karbon), pak přejděte na jemné doostření keramickými lamelami.
6. K běžnému naostření postačí 3 tahy.